ACETYL GLUTAMIC ACID
N-acetyl-L-glutamic acid is an N-acyl-L-amino acid that is L-glutamic acid in which one of the amine hydrogens is substituted by an acetyl group.
定義
N-acetyl-L-glutamic acid is an N-acyl-L-amino acid that is L-glutamic acid in which one of the amine hydrogens is substituted by an acetyl group. It has a role as a Saccharomyces cerevisiae metabolite and a human metabolite. It is a N-acetyl-L-amino acid and a N-acyl-L-glutamic acid. It is functionally related to a L-glutamic acid. It is a conjugate acid of a N-acetyl-L-glutamate(1-).
出典: PubChem
米国FDA 物質登録 · UNII MA61H539YZ · 登録名 ACETYL GLUTAMIC ACID · 単一の化学物質
化粧品での役割
安全性・規制情報
韓国の有害物質GHS分類なし · 既存化学物質
Other restriction: ban substances that deplete the ozone layer
出典: EU CosIng 成分リスト
Reviewed by CIR: Safety Assessment of Amino Acid Alkyl Amides as Used in Cosmetics
出典: 米国CIR 安全性評価
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
公式表示名・定義
日本化粧品工業会の表示名称 アセチルグルタミン酸: 本品は、グルタミン酸（＊）をアセチル化したものであり、次の化学式で表される。
出典: 日本化粧品工業会 表示名称
別名・識別情報
- CAS No.化学物質登録番号
- 1188-37-0
- EC No.EU化学物質目録番号
- 214-708-4
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID3046534
- DTXCID米国EPA化合物番号
- DTXCID1026534
- IUPAC
- N-Acetyl-L-glutamic acid
- 分子式
- C7H11NO5
- 分子量
- 189.167 g/mol
測定された物性
- 性状
- Solid · White powder or white crystals, Savoury, cooked roasted
- 融点
- 199 °C · 199 - 201 °C
- 溶解性
- 52 mg/mL · Soluble
- 色
- 白色
- 融点・凝固点
- 199~201 ℃
- 蒸気圧
- 0.000000054
- 分子量
- 189.17
物質そのものを測定した値です。安全保健公団（KOSHA）の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。
出典: PubChem · 韓国安全保健公団 SDS
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品1件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- Softener and conditioner1
出典: 米国EPA CompTox