Definition
Bifida/Enterococcus Faecium/Lactobacillus/Streptococcus Thermophilus/Soymilk Ferment Curd are the solids obtained from the fermentation of Soymilk by the microorganisms, Bifidobacterium, Enterococcus faecium, Lactobacillus and Streptococcus thermophilus
More data — names, identifiers, properties, test records, literature
Official labels & definitions
JCIA labelling name （ビフィズス菌／エンテロコッカスファエシウム／乳酸桿菌／ストレプトコッカスサーモフィルス）／豆乳発酵カード: 本品は、豆乳（＊）を基質として、ビフィズス菌Bifidobacterium、細菌の一種 Enterococcus faecium、乳酸桿菌 Lactobacillus及び乳酸菌の一種 Streptococcus therｍophilusにより発酵して得られる固形分である。
Source: JCIA labelling names (Japan)
Names & identifiers
BIFIDA/ENTEROCOCCUS FAECIUM/LACTOBACILLUS/STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS/SOYMILK FERMENT CURDINCI비피다/엔테로코쿠스 파에키움/락토바실러스/스트렙토코쿠스 테르모필루스/소이밀크발효커드Korean label name (MFDS standard)（ビフィズス菌／エンテロコッカスファエシウム／乳酸桿菌／ストレプトコッカスサーモフィルス）／豆乳発酵カードJapanese labelling name