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成分辞典

成分辞典

カフェー酸

CAFFEIC ACID

Caffeic Acid can cause cancer according to The World Health Organization's International Agency for Research on Cancer (IARC).

分子構造

製品には実際どれくらい入っているか

この成分の含有量を表示した製品はまだありません。

この成分を含む製品のうち3件は全成分の前の方(1%ラインより前)、0件は後ろ(ふつう1%以下)に書いています。

この成分を含む製品

確認済み 3件中 3件 · 十分に入っている製品から

定義

Caffeic Acid can cause cancer according to The World Health Organization's International Agency for Research on Cancer (IARC).

出典: PubChem

米国FDA 物質登録 · UNII U2S3A33KVM · 登録名 CAFFEIC ACID · 単一の化学物質

出典: 米国FDA 物質識別番号(UNII)

化粧品での役割

酸素による劣化を遅らせるANTIOXIDANT香料組成に使う物質として登録(香りを出すという意味ではありません)FRAGRANCE
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献

公式表示名・定義

日本化粧品工業会の表示名称 カフェー酸: 本品は、次の化学式で表される芳香族化合物である。

出典: 日本化粧品工業会 表示名称

別名・識別情報

CAFFEIC ACIDINCI카페익애씨드韓国の表示名(食薬処標準名)カフェー酸日本の表示名称
CAS No.化学物質登録番号
331-39-5
EC No.EU化学物質目録番号
206-361-2
DTXSID米国EPA化学物質番号
DTXSID5020231
DTXCID米国EPA化合物番号
DTXCID10231
IUPAC
3-(3,4-Dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
分子式
C9H8O4
分子量
180.159 g/mol

測定された物性

性状
3,4-dihydroxycinnamic acid appears as yellow prisms or plates (from chloroform or ligroin) or pale yellow granules. Alkaline solutions turn from yellow to orange. (NTP, 1992) · Yellow solid, Slightly soluble in cold water, soluble in hot water, [Merck Index] Light yellow powder, [MSDSonline]
融点
433 to 437 °F (decomposes) (NTP, 1992) · 225 dec °C
溶解性
less than 1 mg/mL at 72 °F (NTP, 1992) · Sparingly soluble in cold water. Freely soluble in hot water, cold alcohol.
解離定数
4.62 (at 25 °C) · pKa = 4.62 at 25 °C
融点・凝固点
223~225 ℃
初留点および沸点範囲
366 ℃
n-オクタノール/水分配係数(Kow)
1.15
分解温度
194-225 ℃
分子量
180.16

物質そのものを測定した値です。安全保健公団(KOSHA)の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。

出典: PubChem · 韓国安全保健公団 SDS

製品が実際に使っている用途

米国EPAにこの成分を届け出た製品2件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。

  • Antioxidant1
  • Deodorizer1

出典: 米国EPA CompTox

刺激・感作試験の記録

皮膚試験2件・眼試験0件の記録があります。

中程度と分類2件

試験の結論はおおむね一致しています(100%)。 原料そのものを試験した記録で、完成品に含まれる濃度での刺激性とは異なります。

試験2件をすべて見る
  • SkinIrr2
    Skin Irritation · QSAR Predicted
  • SkinSens1
    Skin Sensitization · QSAR Predicted

出典: 米国EPA CompTox

関連文献

連携データベース 17