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CROCIN

Crocin-1 is a diester that is crocetin in which both of the carboxy groups have been converted to their gentiobiosyl esters.

分子结构

定义

美国FDA 物质登记 · UNII 877GWI46C2 · 登记名称 CROCIN · 单一化学物质

来源: 美国FDA 物质识别码（UNII）

Crocin-1 is a diester that is crocetin in which both of the carboxy groups have been converted to their gentiobiosyl esters. It is one of the water-soluble yellow-red pigments of saffron and is used as a spice for flavouring and colouring food. Note that in India, the term 'Crocin' is also used by GlaxoSmithKline as a brand-name for paracetamol. It has a role as an antioxidant, a plant metabolite, a histological dye and a food colouring. It is a diterpenoid, a diester and a disaccharide derivative. It is functionally related to a gentiobiose and a beta-D-gentiobiosyl crocetin.

来源: PubChem

Crocin is the organic compound that conforms to the formula

化妆品中的作用

延缓产品因氧化变质ANTIOXIDANT着色COLORANT

安全与法规参考

未列入韩国有毒物质 GHS 分类 · 现有化学物质

来源: 韩国有毒物质 GHS 信息（环境公团）

详细资料——标示名称、识别编号、物性、试验记录、文献

别名和识别信息

CROCININCI.beta.-D-Glucopyranose, 6-O-.beta.-D-glucopyranosyl-, 1,1'-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]同义名
CAS No.化学物质登记号
42553-65-1
EC No.欧盟化学品目录编号
255-881-6
DTXSID美国EPA化学品编号
DTXSID7046172
DTXCID美国EPA化合物编号
DTXCID201457
IUPAC
Bis(2S,3R,4S,5S,6R)[3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-he ptaenedioate (non-preferred name)
分子式
C44H64O24
分子量
976.972 g/mol

产品实际使用的用途

这是向美国 EPA 申报含该成分的 2 款产品的用途。其中包括化妆品以外的产品，排在前几行的即为该成分的主要用途。

  • Dye1
  • Antioxidant1

来源: 美国EPA CompTox

相关文献

关联数据库 14

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