Ethyl pyruvate is an oxo carboxylic acid.
定義
Ethyl pyruvate is an oxo carboxylic acid.
出典: PubChem
米国FDA 物質登録 · UNII 03O98E01OB · 登録名 ETHYL PYRUVATE · 単一の化学物質
化粧品での役割
肌を良い状態に保つ（CosIng 包括分類）SKIN CONDITIONING
安全性・規制情報
韓国の有害物質GHS分類なし · 既存化学物質
Other restriction: ban substances that deplete the ozone layer
出典: EU CosIng 成分リスト
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
別名・識別情報
ETHYL PYRUVATEINCI에틸파이루베이트韓国の表示名（食薬処標準名）Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester別名
- CAS No.化学物質登録番号
- 617-35-6
- EC No.EU化学物質目録番号
- 210-511-2
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID2060674
- DTXCID米国EPA化合物番号
- DTXCID3043104
- IUPAC
- Ethyl 2-oxopropanoate
- 分子式
- C5H8O3
- 分子量
- 116.116 g/mol
測定された物性
- 性状
- Liquid, [Merck Index] Colorless liquid with a pleasant odor, [Alfa Aesar MSDS] · Liquid
- 沸点
- 144.00 °C. @ 760.00 mm Hg · 144 °C
- 融点
- -50 °C
- 溶解性
- slightly soluble in water, soluble in organic solvents, oils · miscible at room temperature (in ethanol)
- 密度
- 1.044-1.065
- 融点・凝固点
- -58 ℃
- 初留点および沸点範囲
- 155 ℃
- 引火点
- 50.5 ℃
- 蒸気圧
- 3 ㎜Hg (25℃)
- 溶解度
- 30.4 g/100㎖
- 蒸気密度
- 4.0
- 比重
- 1.04 (1.04~1.06)
- n-オクタノール/水分配係数（Kow）
- -0.47
- 分子量
- 116.12
物質そのものを測定した値です。安全保健公団（KOSHA）の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。
出典: PubChem · 韓国安全保健公団 SDS
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品4件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- Flavouring and nutrient2
- Softener and conditioner1
- Fragrance1
出典: 米国EPA CompTox
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