Ethyl pyruvate is an oxo carboxylic acid.
定义
Ethyl pyruvate is an oxo carboxylic acid.
来源: PubChem
美国FDA 物质登记 · UNII 03O98E01OB · 登记名称 ETHYL PYRUVATE · 单一化学物质
化妆品中的作用
保持肌肤良好状态（CosIng 泛分类）SKIN CONDITIONING
安全与法规参考
未列入韩国有毒物质 GHS 分类 · 现有化学物质
Other restriction: ban substances that deplete the ozone layer
来源: 欧盟 CosIng 成分清单
详细资料——标示名称、识别编号、物性、试验记录、文献
别名和识别信息
ETHYL PYRUVATEINCI에틸파이루베이트韩国标示名称（食药处标准名）Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester同义名
- CAS No.化学物质登记号
- 617-35-6
- EC No.欧盟化学品目录编号
- 210-511-2
- DTXSID美国EPA化学品编号
- DTXSID2060674
- DTXCID美国EPA化合物编号
- DTXCID3043104
- IUPAC
- Ethyl 2-oxopropanoate
- 分子式
- C5H8O3
- 分子量
- 116.116 g/mol
实测物性
- 性状
- Liquid, [Merck Index] Colorless liquid with a pleasant odor, [Alfa Aesar MSDS] · Liquid
- 沸点
- 144.00 °C. @ 760.00 mm Hg · 144 °C
- 熔点
- -50 °C
- 溶解性
- slightly soluble in water, soluble in organic solvents, oils · miscible at room temperature (in ethanol)
- 密度
- 1.044-1.065
- 熔点/凝固点
- -58 ℃
- 初沸点和沸程
- 155 ℃
- 闪点
- 50.5 ℃
- 蒸气压
- 3 ㎜Hg (25℃)
- 溶解度
- 30.4 g/100㎖
- 蒸气密度
- 4.0
- 比重
- 1.04 (1.04~1.06)
- 正辛醇/水分配系数（Kow）
- -0.47
- 分子量
- 116.12
这是对物质本身测得的数值。韩国安全保健公团（KOSHA）的资料仅供编写和审核安全数据表参考，并非原料商品的规格。
来源: PubChem · 韩国安全保健公团 安全数据表
产品实际使用的用途
这是向美国 EPA 申报含该成分的 4 款产品的用途。其中包括化妆品以外的产品，排在前几行的即为该成分的主要用途。
- Flavouring and nutrient2
- Softener and conditioner1
- Fragrance1
来源: 美国EPA CompTox
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