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フルクトース

FRUCTOSE

D-fructopyranose is a fructopyranose having D-configuration.

分子構造

製品には実際どれくらい入っているか

この成分の含有量を表示した製品はまだありません。

この成分を含む製品のうち172件は全成分の前の方（1%ラインより前）、68件は後ろ（ふつう1%以下）に書いています。

この成分を含む製品

確認済み 239件中 12件 · 十分に入っている製品から · 全 239件を見る

定義

D-fructopyranose is a fructopyranose having D-configuration. It has a role as a sweetening agent. It is a D-fructose, a fructopyranose and a cyclic hemiketal.

出典: PubChem

化粧品での役割

水分を引き寄せて保つHUMECTANT

安全性・規制情報

韓国の有害物質GHS分類なし · 既存化学物質

出典: 韓国 有害物質GHS情報（環境公団）

Reviewed by CIR: Safety Assessment of Monosaccharides, Disaccharides and Related Ingredients as Used in Cosmetics

出典: 米国CIR 安全性評価

詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献

公式表示名・定義

日本化粧品工業会の表示名称 フルクトース: 本品は、果実及び蜂蜜に存在する糖であり、次の化学式で表される。

出典: 日本化粧品工業会 表示名称

別名・識別情報

FRUCTOSEINCI프룩토오스韓国の表示名（食薬処標準名）D-Fructose別名フルクトース日本の表示名称
CAS No.化学物質登録番号
30237-26-4
CAS No.化学物質登録番号
57-48-7
EC No.EU化学物質目録番号
200-333-3
DTXSID米国EPA化学物質番号
DTXSID5023081
DTXCID米国EPA化合物番号
DTXCID901474554
IUPAC
D-Fructose
分子式
C6H12O6
分子量
180.156 g/mol

測定された物性

性状
Liquid · White solid, [ICSC] Colorless crystalline solid, [Sigma-Aldrich MSDS]
臭い
ODORLESS · 無臭
溶解性
Solubility in water at 20 °C: good
色
白色
pH
5~6 (100 g/ℓ, 20℃)
融点・凝固点
100~110 ℃
初留点および沸点範囲
552 ℃
引火点
301 ℃
蒸気圧
2.0 ㎜Hg(E-14 25℃)
溶解度
790 g/ℓ(20℃)
蒸気密度
1.59 (( g/㎤) 20℃)
比重
1.6
n-オクタノール/水分配係数（Kow）
-1.63
自然発火温度
360 ℃
分解温度
(103~105℃)
分子量
180.16

物質そのものを測定した値です。安全保健公団（KOSHA）の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。

出典: PubChem · 韓国安全保健公団 SDS

製品が実際に使っている用途

米国EPAにこの成分を届け出た製品13件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。

  • Flavouring and nutrient4
  • Humectant3
  • Thickening agent2
  • Processing aids not otherwise specified2
  • Solvent1
  • Fragrance1

出典: 米国EPA CompTox

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