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成分辞典

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フマル酸

FUMARIC ACID

Fumaric acid is a butenedioic acid in which the C=C double bond has E geometry.

分子構造

製品には実際どれくらい入っているか

この成分の含有量を表示した製品はまだありません。

この成分を含む製品のうち1件は全成分の前の方(1%ラインより前)、10件は後ろ(ふつう1%以下)に書いています。

この成分を含む製品

確認済み 11件中 11件 · 十分に入っている製品から

定義

Fumaric acid is a butenedioic acid in which the C=C double bond has E geometry. It is an intermediate metabolite in the citric acid cycle. It has a role as a geroprotector, a food acidity regulator and a fundamental metabolite. It is a conjugate acid of a fumarate(1-).

出典: PubChem

米国FDA 物質登録 · UNII 88XHZ13131 · 登録名 Fumaric Acid · 単一の化学物質

出典: 米国FDA 物質識別番号(UNII)

化粧品での役割

pH を安定させるBUFFERING

安全性・規制情報

韓国の有害物質GHS分類なし · 既存化学物質

出典: 韓国 有害物質GHS情報(環境公団)

Reviewed by CIR: Final Report on the Safety Assessment of Fumaric Acid and Related Salts and Esters as Used in Cosmetics

出典: 米国CIR 安全性評価

詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献

公式表示名・定義

日本化粧品工業会の表示名称 フマル酸: 本品は、次の化学式で表されるジカルボン酸である。

出典: 日本化粧品工業会 表示名称

別名・識別情報

FUMARIC ACIDINCI푸마릭애씨드韓国の表示名(食薬処標準名)2-Butenedioic acid, (E)-別名フマル酸日本の表示名称
CAS No.化学物質登録番号
110-17-8
CAS No.化学物質登録番号
6315-18-0
EC No.EU化学物質目録番号
203-743-0
DTXSID米国EPA化学物質番号
DTXSID3021518
DTXCID米国EPA化合物番号
DTXCID601518
IUPAC
(2E)-But-2-enedioic acid
分子式
C4H4O4
分子量
116.072 g/mol

測定された物性

性状
Fumaric acid appears as a colorless crystalline solid. The primary hazard is the threat to the environment. Immediate steps should be taken to limit spread to the environment. Combustible, though may be difficult to ignite. Used to make paints and plastics, in food processing and preservation, and for other uses. · Liquid, Other Solid, Dry Powder, CBI, Large Crystals
臭い
Odorless · 無臭
沸点
329 °F at 1.7 mmHg, sublimes (NTP, 1992) · 522 °C
融点
572 to 576 °F (NTP, 1992) · 287 dec °C
溶解性
less than 1 mg/mL at 72 °F (NTP, 1992) · 7000 mg/L (at 25 °C)
密度
1.635 at 68 °F (USCG, 1999) - Denser than water, will sink · 1.635 g/cu cm at 20 °C
安定性
Fumaric acid is stable although it is subject to degradation by both aerobic and anaerobic microorganisms. When heated in sealed vessels with water at 150 - 170 °C it forms DL-malic acid.
pH
3,0-3,2 (0,05 % solution at 25 °C)
解離定数
3.03 (at 18 °C) · pKa1 = 3.03, pKa2 = 4.44 at 18 °C
初留点および沸点範囲
522
燃焼・爆発範囲の上限/下限
1.4 / 0.1 g/ℓ
蒸気圧
0.000154 ㎜Hg (25℃)
溶解度
0.7 g/100㎖ (25℃)
比重
1.635
n-オクタノール/水分配係数(Kow)
0.46
自然発火温度
740 ℃
分解温度
287
分子量
116.08

物質そのものを測定した値です。安全保健公団(KOSHA)の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。

出典: PubChem · 韓国安全保健公団 SDS

製品が実際に使っている用途

米国EPAにこの成分を届け出た製品26件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。

  • Flavouring and nutrient5
  • pH regulating agent4
  • Fixing agent (mordant)3
  • Pharmaceutical (EPA)3
  • Processing aids not otherwise specified2
  • Monomers2
  • Leavening agent (EPA)1
  • Fragrance1
その他の用途 5件
  • Dispersing agent1
  • Elasticizer1
  • Food preservative (EPA)1
  • Chemical reaction regulator1
  • Biocide1

出典: 米国EPA CompTox

刺激・感作試験の記録

皮膚試験6件・眼試験5件の記録があります。

中程度と分類1件低いと分類5件

試験ごとに結論が分かれています(最も多い結論の割合 17%)。この成分が刺激性だとは言い切れないということです。 原料そのものを試験した記録で、完成品に含まれる濃度での刺激性とは異なります。

試験11件をすべて見る
  • Not likely to be sensitizing
    skin sensitisation: in vivo (non-LLNA) · Screening · according to OECD Guideline 406 (Skin Sensitisation)
  • Moderate or Mild Irritation
    skin irritation: in vivo · Screening · OECD Guideline 404 (Acute Dermal Irritation / Corrosion) according to
  • Studies Indicate No Significant Irritation
    skin irritation: in vivo · Screening · OECD Guideline 404 (Acute Dermal Irritation / Corrosion) according to
  • Classification not possible
    Skin Sensitization · Screening
  • Not classified
    Skin Irritation · Screening
  • Not likely to be sensitizing
    skin sensitisation: in vivo (LLNA) · Screening · according to OECD Guideline 429 (Skin Sensitisation: Local Lymph Node Assay)
  • Severe Irritation
    eye irritation: in vivo · Screening · OECD Guideline 405 (Acute Eye Irritation / Corrosion) according to
  • Moderate or Mild Irritation
    eye irritation: in vivo · Screening · OECD Guideline 405 (Acute Eye Irritation / Corrosion) according to
  • Category 6.4A (Category 2A)
    Eye Irritation · Read Across
  • Eye Irrit. 2
    Eye Irritation · Authoritative
  • Category 2A
    Eye Irritation · Screening

出典: 米国EPA CompTox

関連文献

連携データベース 21