4-hydroxy-4-methyl-7-cis-decenoic acid gamma-lactone is a gamma-lactone that is gamma-butyrolactone substituted by a methyl group and a (3Z)-hex-3-en-1-yl group at position 5.
定義
米国FDA 物質登録 · UNII KRQ6Q31HYG · 登録名 4-HYDROXY-4-METHYL DECENOIC ACID .GAMMA. LACTONE, (7Z)- · 単一の化学物質
4-hydroxy-4-methyl-7-cis-decenoic acid gamma-lactone is a gamma-lactone that is gamma-butyrolactone substituted by a methyl group and a (3Z)-hex-3-en-1-yl group at position 5. It has a role as a flavouring agent. It is a gamma-lactone, a tetrahydrofuranone and an olefinic compound.
出典: PubChem
化粧品での役割
製品に香りをつけるPERFUMING
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
別名・識別情報
HEXENYLDIHYDROMETHYLFURANONEINCI2(3H)-Furanone, 5-(3-hexenyl)dihydro-5-methyl-, (Z)-別名
- CAS No.化学物質登録番号
- 70851-61-5
- EC No.EU化学物質目録番号
- 274-942-8
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID1052454
- DTXCID米国EPA化合物番号
- DTXCID8031027
- IUPAC
- 5-[(3Z)-Hex-3-en-1-yl]-5-methyloxolan-2-one
- 分子式
- C11H18O2
- 分子量
- 182.263 g/mol
測定された物性
- 性状
- Colourless liquid, fresh herbaceous note
- 沸点
- 150 °C (6 mm Hg)
- 溶解性
- Insoluble in water, soluble in oil · soluble (in ethanol)
- 密度
- 0.960-0.967
物質そのものを測定した値で、原料商品の規格ではありません。
出典: PubChem
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品4件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- Flavouring and nutrient2
- Fragrance2
出典: 米国EPA CompTox