Isobutyl butyrate is a butyrate ester resulting from the formal condensation of butanoic acid with isobutanol.
定義
Isobutyl butyrate is a butyrate ester resulting from the formal condensation of butanoic acid with isobutanol. It is used as a food flavour ingredient for apple, banana, peach and pinapple flavours in ice cream and confectionery. It has a role as a metabolite and a flavouring agent. It is functionally related to an isobutanol.
出典: PubChem
米国FDA 物質登録 · UNII 827NDQ0P0W · 登録名 ISOBUTYL BUTYRATE · 単一の化学物質
化粧品での役割
製品に香りをつけるPERFUMING
安全性・規制情報
韓国の有害物質GHS分類なし · 既存化学物質
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
別名・識別情報
ISOBUTYL BUTYRATEINCIButanoic acid, 2-methylpropyl ester別名
- CAS No.化学物質登録番号
- 539-90-2
- EC No.EU化学物質目録番号
- 208-729-8
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID8047557
- DTXCID米国EPA化合物番号
- DTXCID6027557
- IUPAC
- 2-Methylpropyl butanoate
- 分子式
- C8H16O2
- 分子量
- 144.214 g/mol
測定された物性
- 性状
- 液体
- 初留点および沸点範囲
- 156.9 ℃
- 引火点
- 50 ℃
- 蒸気密度
- 5.0
- 比重
- 0.866
- n-オクタノール/水分配係数（Kow）
- 2.76
- 分子量
- 144.24
物質そのものを測定した値です。安全保健公団（KOSHA）の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。
出典: 韓国安全保健公団 SDS
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品5件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- Fragrance3
- Flavouring and nutrient2
出典: 米国EPA CompTox