Isobutyl butyrate is a butyrate ester resulting from the formal condensation of butanoic acid with isobutanol.
定义
Isobutyl butyrate is a butyrate ester resulting from the formal condensation of butanoic acid with isobutanol. It is used as a food flavour ingredient for apple, banana, peach and pinapple flavours in ice cream and confectionery. It has a role as a metabolite and a flavouring agent. It is functionally related to an isobutanol.
来源: PubChem
美国FDA 物质登记 · UNII 827NDQ0P0W · 登记名称 ISOBUTYL BUTYRATE · 单一化学物质
化妆品中的作用
为产品增添香味PERFUMING
安全与法规参考
未列入韩国有毒物质 GHS 分类 · 现有化学物质
详细资料——标示名称、识别编号、物性、试验记录、文献
别名和识别信息
ISOBUTYL BUTYRATEINCIButanoic acid, 2-methylpropyl ester同义名
- CAS No.化学物质登记号
- 539-90-2
- EC No.欧盟化学品目录编号
- 208-729-8
- DTXSID美国EPA化学品编号
- DTXSID8047557
- DTXCID美国EPA化合物编号
- DTXCID6027557
- IUPAC
- 2-Methylpropyl butanoate
- 分子式
- C8H16O2
- 分子量
- 144.214 g/mol
实测物性
- 性状
- 液体
- 初沸点和沸程
- 156.9 ℃
- 闪点
- 50 ℃
- 蒸气密度
- 5.0
- 比重
- 0.866
- 正辛醇/水分配系数（Kow）
- 2.76
- 分子量
- 144.24
这是对物质本身测得的数值。韩国安全保健公团（KOSHA）的资料仅供编写和审核安全数据表参考，并非原料商品的规格。
来源: 韩国安全保健公团 安全数据表
产品实际使用的用途
这是向美国 EPA 申报含该成分的 5 款产品的用途。其中包括化妆品以外的产品，排在前几行的即为该成分的主要用途。
- Fragrance3
- Flavouring and nutrient2
来源: 美国EPA CompTox