3-methylbutanal is a methylbutanal that is butanal substituted by a methyl group at position 3.
定义
3-methylbutanal is a methylbutanal that is butanal substituted by a methyl group at position 3. It occurs as a volatile constituent in olives. It has a role as a volatile oil component, a flavouring agent, a Saccharomyces cerevisiae metabolite and a plant metabolite.
来源: PubChem
美国FDA 物质登记 · UNII 69931RWI96 · 登记名称 Isovaleraldehyde · 单一化学物质
化妆品中的作用
为产品增添香味PERFUMING登记为香料组成物质（并非表示其增香）FRAGRANCE
安全与法规参考
未列入韩国有毒物质 GHS 分类 · 现有化学物质
详细资料——标示名称、识别编号、物性、试验记录、文献
别名和识别信息
ISOPENTANALINCI아이소펜탄알韩国标示名称（食药处标准名）Butanal, 3-methyl-同义名
- CAS No.化学物质登记号
- 590-86-3
- EC No.欧盟化学品目录编号
- 209-691-5
- DTXSID美国EPA化学品编号
- DTXSID1021619
- DTXCID美国EPA化合物编号
- DTXCID201619
- IUPAC
- 3-Methylbutanal
- 分子式
- C5H10O
- 分子量
- 86.134 g/mol
实测物性
- 性状
- Isovaleraldehyde is a colorless liquid with a weak suffocating odor. Floats on water. Produces an irritating vapor. (USCG, 1999) · Liquid
- 气味
- Apple-like odor · POWERFUL PENETRATING, ACRID ODOR
- 沸点
- 198.5 °F at 760 mmHg (USCG, 1999) · 92.5 °C
- 熔点
- -60 °F (USCG, 1999) · -51 °C
- 溶解性
- Slightly soluble in water, soluble in ethanol, ethyl ether · Miscible with alcohol, ether
- 密度
- 0.785 at 68 °F (USCG, 1999) - Less dense than water, will float · 0.7977 g/cu cm at 20 °C
- 黏度
- 0.58 mPa.S at 20 °C · 0.725 mm²/s at 20 °C
- 颜色
- 无色
- 熔点/凝固点
- -51 ℃
- 初沸点和沸程
- 92.5 ℃
- 闪点
- -3 ℃(c.c.)
- 燃烧或爆炸范围上限/下限
- 6.8 / 1 %
- 蒸气压
- 6100 ㎩ (20°C(=61 hPa ,20 ℃))
- 溶解度
- 20000 ㎎/ℓ (20°C)
- 蒸气密度
- 2.96 ()
- 比重
- 0.798
- 正辛醇/水分配系数（Kow）
- 1.318
- 自燃温度
- 175 ℃
- 分子量
- 86.13
这是对物质本身测得的数值。韩国安全保健公团（KOSHA）的资料仅供编写和审核安全数据表参考，并非原料商品的规格。
来源: PubChem · 韩国安全保健公团 安全数据表
产品实际使用的用途
这是向美国 EPA 申报含该成分的 6 款产品的用途。其中包括化妆品以外的产品，排在前几行的即为该成分的主要用途。
- Fragrance2
- Flavouring and nutrient2
- Intermediate1
- Deodorizer1
来源: 美国EPA CompTox
刺激与致敏试验记录
记录有皮肤试验 3 项、眼部试验 2 项。
归类为中等1 项
试验结论基本一致（100%）。 这是对原料本身的试验记录，与成品中所含浓度下的刺激性不同。
查看全部 5 项试验
- Category 2
Skin Irritation · Screening - Classification not possible
Skin Sensitization · Screening - Category 6.3A (Category 2)
Skin Irritation · Read Across - Category 2
Eye Irritation · Screening - Category 6.4A (Category 2A)
Eye Irritation · Read Across
来源: 美国EPA CompTox