成分辞典

ケストース

KESTOSE

1-kestose is a trisaccharide found in vegetables consisting of beta-D-fructofuranose having beta-D-fructofuranosyl and alpha-D-glucopyranosyl residues attached at the 1- and 2-positions respectively.

定義

1-kestose is a trisaccharide found in vegetables consisting of beta-D-fructofuranose having beta-D-fructofuranosyl and alpha-D-glucopyranosyl residues attached at the 1- and 2-positions respectively.

出典: PubChem

米国FDA 物質登録 · UNII 02LN7O412C · 登録名 1-KESTOSE · 単一の化学物質

出典: 米国FDA 物質識別番号（UNII）

Monograph development in progress. Kestose is the organic compound that conforms to the formula:

化粧品での役割

水分を引き寄せて保つHUMECTANT

安全性・規制情報

韓国の有害物質GHS分類なし · 既存化学物質

出典: 韓国有害物質GHS情報（環境公団）

詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献

公式表示名・定義

日本化粧品工業会の表示名称ケストース: 本品は、次の化学式で表される有機化合物である。

出典: 日本化粧品工業会表示名称

別名・識別情報

KESTOSEINCI.alpha.-D-Glucopyranoside, O-.beta.-D-fructofuranosyl-(2.fwdarw.1)-.beta.-D-fructofuranosyl別名ケストース日本の表示名称

CAS No.化学物質登録番号: 470-69-9
DTXSID米国EPA化学物質番号: DTXSID10963718
DTXCID米国EPA化合物番号: DTXCID301391455

IUPAC: beta-D-Fructofuranosyl-(2->1)-(4xi)-beta-D-threo-hex-2-ulofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
分子式: C18H32O16
分子量: 504.438 g/mol

測定された物性

性状: Solid

物質そのものを測定した値で、原料商品の規格ではありません。