Methyl 3-phenylpropanoate is a methyl ester resulting from the formal condensation of the carboxy group of 3-phenylpropionic acid with methanol.
定義
Methyl 3-phenylpropanoate is a methyl ester resulting from the formal condensation of the carboxy group of 3-phenylpropionic acid with methanol. It has a role as a volatile oil component, a flavouring agent and a human metabolite. It is a member of benzenes and a methyl ester. It is functionally related to a 3-phenylpropionic acid.
出典: PubChem
米国FDA 物質登録 · UNII 111LC1GI10 · 登録名 METHYL 3-PHENYLPROPIONATE · 単一の化学物質
化粧品での役割
製品に香りをつけるPERFUMING
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
別名・識別情報
METHYL PHENYLPROPIONATEINCIBenzenepropanoic acid, methyl ester別名
- CAS No.化学物質登録番号
- 103-25-3
- EC No.EU化学物質目録番号
- 203-092-2
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID2059271
- DTXCID米国EPA化合物番号
- DTXCID8032758
- IUPAC
- Methyl 3-phenylpropanoate
- 分子式
- C10H12O2
- 分子量
- 164.204 g/mol
測定された物性
- 性状
- Liquid · Colourless liquid, powerful, fruity-winey floral sweet odour
- 沸点
- 91.00 to 92.00 °C. @ 4.00 mm Hg · 238-239 °C
- 溶解性
- insoluble in water · miscible (in ethanol)
- 密度
- 1.037-1.045
物質そのものを測定した値で、原料商品の規格ではありません。
出典: PubChem
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品35件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- UV stabilizer32
- Flavouring and nutrient2
- Fragrance1
出典: 米国EPA CompTox