Neotame is a dipeptide composed of N-(3,3-dimethylbutyl)-L-aspartic acid and methyl L-phenylalanate units joined by a peptide linkage.
Definición
Registro de sustancias de la FDA (EE. UU.) · UNII VJ597D52EX · nombre registrado NEOTAME · sustancia química única
Fuente: Identificador único de ingredientes de la FDA (UNII)
Neotame is a dipeptide composed of N-(3,3-dimethylbutyl)-L-aspartic acid and methyl L-phenylalanate units joined by a peptide linkage. It has a role as a xenobiotic, a sweetening agent and an environmental contaminant.
Fuente: PubChem
Neotame is the organic compound that conforms to the formula:
Funciones cosméticas
Más datos: nombres, identificadores, propiedades, ensayos y literatura
Nombres y definiciones oficiales
Nombre de etiquetado de la JCIA ネオテーム: 本品は、次の化学式で表される有機化合物である。
Nombres e identificadores
- CAS No.número de registro químico
- 165450-17-9
- EC No.número de inventario químico de la UE
- 605-408-8
- DTXSIDidentificador químico de la EPA (EE. UU.)
- DTXSID50167950
- DTXCIDidentificador de compuesto de la EPA (EE. UU.)
- DTXCID2090441
- IUPAC
- Methyl N-(3,3-dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl-L-phenylalaninate
- Fórmula molecular
- C20H30N2O5
- Peso molecular
- 378.469 g/mol
Propiedades medidas
- Aspecto
- white to off-white powder
- Punto de fusión
- 81 °C to 84 °C
- Solubilidad
- 4,75 % (w/w) at 60 °C in water, soluble in ethanol and ethyl acetate
- Estabilidad
- The degradation of neotame was assessed at an artificially high concentration of 200 ppm in mock beverages containing phosphate- and citrate-buffered solutions simulating formulations used in commercial cola soft drinks (pH 2.8 and 3.2) lemon-lime soft drink (pH 3.8) and root beer soft drink (pH 4.5), and covered a range of temperatures (5, 20, 30, and 35 °C) and storage for up to 8 weeks. These c
- pH
- 5,0-7,0 (0,5 % aqueous solution)
- Constante de disociación
- pKa1 = 4.11, pKa2 = 7.70, pKa3 = 6.45
Valores medidos en la sustancia en sí, no una especificación de una materia prima comercial.
Fuente: PubChem
Para qué lo usan los productos
Usos de los 5 productos declarados ante la EPA de EE. UU. con este ingrediente. Incluye productos que no son cosméticos, así que las primeras filas son sus usos principales.
- Flavouring and nutrient3
- Deodorizer2
Fuente: Panel CompTox de la EPA
Literatura relacionada
Bases de datos vinculadas 15
- Base de datos química DSSTox de la EPA
- Búsqueda bibliográfica Tlooto
- ChEBI
- ChEMBL
- Diccionario de ingredientes de la Asociación Coreana de Cosméticos
- Identificador único de ingredientes de la FDA (UNII)
- Identificadores cruzados UniChem
- Lista de ingredientes CosIng (UE) 2
- Nombres de etiquetado de la JCIA (Japón)
- Panel CompTox de la EPA 2
- PubChem 2
- Registro de ingredientes cosméticos del MFDS (Corea) 2
- Registro de sustancias de la FDA (GSRS)
- Wikidata
- Wikipedia · inglés · japonés · chino