PECTIN
Beta-D-galacturonic acid is a D-galactopyranuronic acid with a beta-configuration at the anomeric center.
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この成分を含む製品
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定義
Beta-D-galacturonic acid is a D-galactopyranuronic acid with a beta-configuration at the anomeric center. It is a conjugate acid of a beta-D-galacturonate.
出典: PubChem
米国FDA 物質登録 · UNII O2ZUP321U8 · 登録名 PECTIN, APPLE · 生物由来（構造が一定でない）
化粧品での役割
安全性・規制情報
韓国の有害物質GHS分類なし · 既存化学物質
Reviewed by CIR: Final Report: Safety Assessment of Polysaccharide Gums as Used in Cosmetics
出典: 米国CIR 安全性評価
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
公式表示名・定義
日本化粧品工業会の表示名称 ペクチン: 本品は、主にリンゴなどの植物体より抽出されるコロイド状多糖類で、主としてD－ガラクトウロン酸及びそのメチルエステルである。
出典: 日本化粧品工業会 表示名称
別名・識別情報
- CAS No.化学物質登録番号
- 9000-69-5
- EC No.EU化学物質目録番号
- 232-553-0
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID2044183
測定された物性
- 性状
- Yellowish-white solid, [Merck Index] Light brown powder, [MSDSonline] · Solid
- 臭い
- Practically odorless · 無臭
- 沸点
- 415.5ºC at 760 mmHg
- 融点
- 142-144 °C · 6.1ºC
- 溶解性
- Partially soluble in cold water · DISSOLVES IN 20 PARTS OF WATER
- 安定性
- IN COLD ACID SOLN IT IS MORE STABLE, PROLONGED HEATING OF SUCH SOLN CAUSES HYDROLYSIS · LIQUEFACTION OF PECTIN PASTES MAY BE DUE TO HYDROLYSIS WHICH ACCOMPANIES GROWTH OF CERTAIN TYPES OF MOLD
- pH
- Acid to litmus
- 分子量
- 20000-40000
物質そのものを測定した値です。安全保健公団（KOSHA）の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。
出典: PubChem · 韓国安全保健公団 SDS
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品46件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- Thickening agent18
- Binder8
- Pharmaceutical (EPA)7
- Stabilizing agent4
- Emulsifier3
- Flavouring and nutrient2
- Viscosity modifier2
- Solvent1
その他の用途 1件
- Processing aids not otherwise specified1
出典: 米国EPA CompTox
関連文献
- Research progress and application of pectin: A review. · 2024
- Extraction pectin from squash (Sechium edule sw) peels · 2021
- ALTERNATIVE PECTIN PRODUCTION METHODS AND SOURCES · 2020
- Differential gene expression of pectin esterase and changes in pectin during development and ripening stages of fruit in selected cultivars of banana · 2020
- Novel use of pectin as a microneedle base. · 2015
連携データベース 19
- ChEBI
- EU CosIng 成分リスト 2
- PubChem 2
- Tlooto 学術文献検索 2 3 4 5
- UniChem 化学物質統合ID
- Wikidata
- Wikipedia · 韓国語 · 英語 · 日本語 · 中国語
- オーストラリア 化学物質リスト（AICIS）
- 韓国 有害物質GHS情報（環境公団）
- 韓国安全保健公団 SDS
- 韓国食薬処 化粧品原料成分 2
- 大韓化粧品協会 成分辞典
- 中国 既存化粧品原料リスト（IECIC）
- 日本化粧品工業会 表示名称
- 米国CIR 安全性評価 2
- 米国EPA CompTox
- 米国EPA 化学物質DB（DSSTox）
- 米国FDA 物質識別番号（UNII）
- 米国FDA 物質登録（GSRS） 2 3