Más datos: nombres, identificadores, propiedades, ensayos y literatura
Nombres y definiciones oficiales
Nombre de etiquetado de la JCIA サッカロミセス／酒粕エキス発酵液: 本品は、酒粕（＊）のエキスを基質として、酵母 Saccharomyces により発酵した後、ろ過して得られる液である。
Nombres e identificadores
SACCHAROMYCES/RICE FERMENT LEES EXTRACT FERMENT FILTRATEINCI효모/쌀발효지게미추출물발효여과물Nombre en etiquetas coreanas (estándar MFDS)Saccharomyces/Rice Ferment (Sake) Lees Extract Ferment FiltrateSinónimoサッカロミセス／酒粕エキス発酵液Nombre de etiquetado japonés