SODIUM ASCORBATE
Sodium ascorbate is an organic sodium salt resulting from the replacement of the proton from the 3-hydroxy group of ascorbic acid by a sodium ion.
製品には実際どれくらい入っているか
含有量を表示した製品 3件中央値 0.00001%
- 0.01%未満 3
- 0.01〜0.1% 0
- 0.1〜1% 0
- 1%以上 0
含有量の表示は多くが製品名に成分名を使った製品によるもので、名前だけの少量に偏っている可能性があります。
この成分を含む製品のうち2件は全成分の前の方（1%ラインより前）、14件は後ろ（ふつう1%以下）に書いています。
この成分を含む製品
確認済み 16件中 12件 · 十分に入っている製品から · 全 16件を見る
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定義
Sodium ascorbate is an organic sodium salt resulting from the replacement of the proton from the 3-hydroxy group of ascorbic acid by a sodium ion. It has a role as a coenzyme, a reducing agent, a flour treatment agent, a plant metabolite, a human metabolite, a food antioxidant and a Daphnia magna metabolite. It is a vitamin C and an organic sodium salt. It contains a L-ascorbate.
出典: PubChem
米国FDA 物質登録 · UNII S033EH8359 · 登録名 Sodium Ascorbate · 単一の化学物質
化粧品での役割
安全性・規制情報
韓国の有害物質GHS分類なし · 既存化学物質
Other restriction: ban substances that deplete the ozone layer
出典: EU CosIng 成分リスト
Reviewed by CIR: Extended Re-review Summary: Safety Assessment of Ascorbic Acid and Ascorbates as Used in Cosmetics
出典: 米国CIR 安全性評価
Reviewed by CIR: Final Report on the Safety Assessment of L-Ascorbic Acid, Calcium Ascorbate, Magnesium Ascorbate, Magnesium Ascorbyl Phosphate, Sodium Ascorbate, and Sodium Ascorbyl Phosphate as Used in Cosmetics
出典: 米国CIR 安全性評価
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
公式表示名・定義
日本化粧品工業会の表示名称 アスコルビン酸Ｎａ: 本品は、アスコルビン酸（＊）のナトリウム塩であり、次の化学式で表される。
出典: 日本化粧品工業会 表示名称
別名・識別情報
- CAS No.化学物質登録番号
- 134-03-2
- EC No.EU化学物質目録番号
- 205-126-1
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID0020105
- DTXCID米国EPA化合物番号
- DTXCID60105
- IUPAC
- Sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate (non-preferred name)
- 分子式
- C6H7NaO6
- 分子量
- 198.106 g/mol
測定された物性
- 性状
- Minute crystals or white powder. pH of aqueous solutions 5.6 to 7.0 or even higher (a 10% solution, made from a commercial grade, may have a pH of 7.4 to 7.7). (NTP, 1992) · Dry Powder
- 臭い
- Odorless
- 融点
- 424 °F (decomposes) (NTP, 1992) · 218 °C decomposes
- 溶解性
- greater than or equal to 100 mg/mL at 63 °F (NTP, 1992) · Solubility in water: 62 g/100 mL at 25 °C, 78 g/100 mL at 75 °C
- 安定性
- Aqueous solutions are unstable and subject to quick oxidation by air at pH > 6.0 · Solutions of ascorbic acid are rapidly oxidized in air and in alkaline media, the drug should be protected from air and light. /Ascorbic acid/
- pH
- Between 6,5 and 8,0 (10 % aqueous solution) · pH of aqueous solution 5.6-7.0 or even higher, 10% solution, made from commercial grade, may have pH of 7.4-7.7
- 融点・凝固点
- 219 ℃
- 引火点
- 149 ℃
- 燃焼・爆発範囲の上限/下限
- - / - % (&, gt, = 0.35 g/L, 1.4g/L)
- 溶解度
- (62% at 25 C)
- 自然発火温度
- 1060 ℃
- 分解温度
- 218 ℃
- 分子量
- 198.12
物質そのものを測定した値です。安全保健公団（KOSHA）の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。
出典: PubChem · 韓国安全保健公団 SDS
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品46件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- Processing aids not otherwise specified27
- Antioxidant4
- Pharmaceutical (EPA)3
- Fragrance2
- Flavouring and nutrient2
- Oxidizing agent1
- Food preservative (EPA)1
- Filler1
その他の用途 5件
- Leavening agent (EPA)1
- Dye1
- Surface modifier1
- pH regulating agent1
- Chemical reaction regulator1
出典: 米国EPA CompTox
刺激・感作試験の記録
皮膚試験2件・眼試験1件の記録があります。
試験の結論はおおむね一致しています（100%）。 原料そのものを試験した記録で、完成品に含まれる濃度での刺激性とは異なります。
試験3件をすべて見る
- Not likely to be sensitizing
skin sensitisation: in vivo (LLNA) · Screening · according to OECD Guideline 429 (Skin Sensitisation: Local Lymph Node Assay) according to EU Method B.42 (Skin Sensitisation: Local Lymph Node Assay) - Studies Indicate No Significant Irritation
skin irritation: in vivo · Screening · OECD Guideline 404 (Acute Dermal Irritation / Corrosion) according to - Studies Indicate No Significant Irritation
eye irritation: in vivo · Screening · OECD Guideline 405 (Acute Eye Irritation / Corrosion) according to
出典: 米国EPA CompTox
関連文献
- Topical application of sodium ascorbate after in-office dental bleaching: a randomized controlled trial · 2025
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- Tumor Targeting of 211At-Labeled Antibody under Sodium Ascorbate Protection against Radiolysis · 2022
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連携データベース 20
- ChEBI
- ChEMBL
- EU CosIng 成分リスト 2
- PubChem 2
- Tlooto 学術文献検索 2 3 4 5
- UniChem 化学物質統合ID
- Wikidata
- Wikipedia · 韓国語 · 英語 · 日本語 · 中国語
- オーストラリア 化学物質リスト（AICIS）
- 韓国 有害物質GHS情報（環境公団）
- 韓国安全保健公団 SDS
- 韓国食薬処 化粧品原料成分 2
- 大韓化粧品協会 成分辞典
- 中国 既存化粧品原料リスト（IECIC）
- 日本化粧品工業会 表示名称
- 米国CIR 安全性評価 2 3
- 米国EPA CompTox 2
- 米国EPA 化学物質DB（DSSTox）
- 米国FDA 物質識別番号（UNII）
- 米国FDA 物質登録（GSRS）