SUCRALOSE
Sucralose is a disaccharide derivative consisting of 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranose and 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranose units linked by a glycosidic bond.
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この成分を含む製品
確認済み 4件中 4件 · 十分に入っている製品から
定義
米国FDA 物質登録 · UNII 96K6UQ3ZD4 · 登録名 Sucralose · 単一の化学物質
Sucralose is a disaccharide derivative consisting of 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranose and 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranose units linked by a glycosidic bond. It has a role as a xenobiotic, a sweetening agent and an environmental contaminant. It is an organochlorine compound and a disaccharide derivative.
出典: PubChem
化粧品での役割
安全性・規制情報
Other restriction: ban substances that deplete the ozone layer
出典: EU CosIng 成分リスト
Reviewed by CIR: Safety Assessment of Monosaccharides, Disaccharides and Related Ingredients as Used in Cosmetics
出典: 米国CIR 安全性評価
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
公式表示名・定義
日本化粧品工業会の表示名称 スクラロース: 本品は、次の化学式で表される糖の塩化物である。
出典: 日本化粧品工業会 表示名称
別名・識別情報
- CAS No.化学物質登録番号
- 56038-13-2
- EC No.EU化学物質目録番号
- 259-952-2
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID1040245
- DTXCID米国EPA化合物番号
- DTXCID9020245
- IUPAC
- 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside
- 分子式
- C12H19Cl3O8
- 分子量
- 397.63 g/mol
測定された物性
- 性状
- White to off-white, practically odourless, crystalline powder. · Syrup, Anhydrous form is solid, [Merck Index] White to off-white solid, [HSDB] White powder, [Sigma-Aldrich MSDS]
- 融点
- 130 °C · MP: 36.5 °C /Sucralose pentahydrate/
- 溶解性
- Freely soluble in water, methanol and ethanol, Slightly soluble in ethyl acetate · Freely soluble in methanol, alcohol, slightly soluble in ethyl acetate
物質そのものを測定した値で、原料商品の規格ではありません。
出典: PubChem
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品76件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- Flavouring and nutrient73
- Softener and conditioner2
- Fragrance1
出典: 米国EPA CompTox
刺激・感作試験の記録
皮膚試験1件・眼試験0件の記録があります。
試験の結論はおおむね一致しています（100%）。 原料そのものを試験した記録で、完成品に含まれる濃度での刺激性とは異なります。
試験1件をすべて見る
- SkinIrr2
Skin Irritation · QSAR Predicted
出典: 米国EPA CompTox
関連文献
- Cellular mechanisms underlying the effects of sucralose on keratinocyte proliferation and its contributing roles in epidermal regeneration · 2025
- Chronic sugar exposure increases daily intake of sugars but decreases avidity for sweeteners in mice. · 2023
- Sweet surfactants I: Fatty acid esters of sucralose. · 2021
- COMPUTATIONAL ASSESSMENT OF THE PHARMACOKINETICS AND TOXICITY OF THE INTENSIVE SWEETENERS · 2021
- Non-nutritive sweetener sucralose chronic consumption is able to reduce the deleterious effect of high-fat diet on body composition, glucose metabolism and vascular function in C57BL/6JR mice · 2020
連携データベース 19
- ChEBI
- ChEMBL
- EU CosIng 成分リスト 2
- NIST Chemistry WebBook
- PubChem 2
- Tlooto 学術文献検索 2 3 4 5
- UniChem 化学物質統合ID
- Wikidata
- Wikipedia · 韓国語 · 英語 · 日本語 · 中国語
- オーストラリア 化学物質リスト（AICIS）
- 韓国食薬処 化粧品原料成分 2
- 大韓化粧品協会 成分辞典
- 中国 既存化粧品原料リスト（IECIC）
- 日本化粧品工業会 表示名称
- 米国CIR 安全性評価 2
- 米国EPA CompTox 2
- 米国EPA 化学物質DB（DSSTox）
- 米国FDA 物質識別番号（UNII）
- 米国FDA 物質登録（GSRS）