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Ingredientes

Diccionario de ingredientes

SUCROSE

Sucrose is a glycosyl glycoside formed by glucose and fructose units joined by an acetal oxygen bridge from hemiacetal of glucose to the hemiketal of the fructose.

Estructura molecular

Cuánto contienen realmente los productos

12 productos indican la cantidadmediana 46%

  • menos de 0,01% 0
  • 0,01–0,1% 0
  • 0,1–1% 0
  • 1% o más 12

Las cantidades suelen indicarlas los productos que llevan el ingrediente en el nombre, así que pueden inclinarse hacia cantidades simbólicas.

De los productos que lo contienen, 283 lo listan antes de la línea del 1% y 222 después (normalmente 1% o menos).

Productos que contienen este ingrediente

12 de 497 confirmados · primero los que más probablemente lo contienen en cantidad suficiente · Ver los 497

Definición

Sucrose is a glycosyl glycoside formed by glucose and fructose units joined by an acetal oxygen bridge from hemiacetal of glucose to the hemiketal of the fructose. It has a role as an osmolyte, a sweetening agent, a mouse metabolite, a Saccharomyces cerevisiae metabolite, an Escherichia coli metabolite, a human metabolite and an algal metabolite.

Fuente: PubChem

Registro de sustancias de la FDA (EE. UU.) · UNII C151H8M554 · nombre registrado Sucrose · sustancia química única

Fuente: Identificador único de ingredientes de la FDA (UNII)

Funciones cosméticas

Mantiene la piel en buen estado (categoría general de CosIng)SKIN CONDITIONINGAtrae y retiene la humedadHUMECTANTAlivia las molestias de la pielSOOTHING

Referencias de seguridad y regulación

Sin clasificación en la lista GHS de sustancias tóxicas de Corea · sustancia química existente

Fuente: Registro GHS de sustancias tóxicas de Corea (NIER)

Reviewed by CIR: Safety Assessment of Monosaccharides, Disaccharides and Related Ingredients as Used in Cosmetics

Fuente: Cosmetic Ingredient Review (CIR, EE. UU.)

Más datos: nombres, identificadores, propiedades, ensayos y literatura

Nombres y definiciones oficiales

Nombre de etiquetado de la JCIA スクロース: 本品は、次の化学式で表される二糖類である。

Fuente: Nombres de etiquetado de la JCIA (Japón)

Nombres e identificadores

SUCROSEINCI수크로오스Nombre en etiquetas coreanas (estándar MFDS).alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosylSinónimoスクロースNombre de etiquetado japonés
CAS No.número de registro químico
57-50-1
EC No.número de inventario químico de la UE
200-334-9
DTXSIDidentificador químico de la EPA (EE. UU.)
DTXSID2021288
DTXCIDidentificador de compuesto de la EPA (EE. UU.)
DTXCID101288
IUPAC
beta-D-Fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
Fórmula molecular
C12H22O11
Peso molecular
342.297 g/mol

Propiedades medidas

Aspecto
Sucrose appears as white odorless crystalline or powdery solid. Denser than water. · Liquid, Other Solid, Large Crystals
Olor
Characteristic caramel · ... Odorless ... [Note: May have a characteristic caramel odor when heated].
Punto de ebullición
Decomposes (NTP, 1992) · decomposes
Punto de fusión
320 to 367 °F (decomposes) (NTP, 1992) · 185.5 °C
Solubilidad
greater than or equal to 100 mg/mL at 66 °F (NTP, 1992) · 2100000 mg/L (at 25 °C)
Densidad
1.59 at 68 °F (USCG, 1999) - Denser than water, will sink · 1.5805 g/cu cm @ 17 °C
Estabilidad
STABLE IN AIR
pH
Soln are neutral to litmus
Constante de disociación
12.6 · pKa= 12.62
Color
blanco
Punto de fusión/congelación
185.5 ℃
Presión de vapor
0 ㎜Hg
Solubilidad en agua
1 g/㎖
Densidad de vapor
1.5805 ((g/㎤) 17℃)
Densidad relativa
((g/cu cm) 17℃)
Coeficiente de reparto n-octanol/agua (Kow)
-3.7
Temperatura de descomposición
160~186 ℃
Peso molecular
342.3

Valores medidos en la sustancia en sí. Los datos de KOSHA son una referencia para redactar y revisar fichas de seguridad, no una especificación de una materia prima comercial.

Fuente: PubChem · Fichas de datos de seguridad de KOSHA (Corea)

Para qué lo usan los productos

Usos de los 78 productos declarados ante la EPA de EE. UU. con este ingrediente. Incluye productos que no son cosméticos, así que las primeras filas son sus usos principales.

  • Flavouring and nutrient49
  • Binder18
  • Humectant5
  • Softener and conditioner2
  • Dehydrating agent (desiccant)1
  • Processing aids not otherwise specified1
  • Fragrance1
  • Monomers1

Fuente: Panel CompTox de la EPA

Literatura relacionada

Bases de datos vinculadas 21