Trimethylpyrazine is a member of the class of pyrazines that is pyrazine in which three hydrogens at positions 2, 3 and 5 have been replaced by methyl groups.
定義
米国FDA 物質登録 · UNII Q8PR0W8TIT · 登録名 2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE · 単一の化学物質
Trimethylpyrazine is a member of the class of pyrazines that is pyrazine in which three hydrogens at positions 2, 3 and 5 have been replaced by methyl groups. It has a role as a pheromone, a flavouring agent, an animal metabolite, a plant metabolite and a bacterial metabolite.
出典: PubChem
化粧品での役割
製品に香りをつけるPERFUMING
詳しい資料 — 表示名・識別番号・物性・試験記録・文献
別名・識別情報
TRIMETHYLPYRAZINEINCIPyrazine, trimethyl-別名
- CAS No.化学物質登録番号
- 14667-55-1
- EC No.EU化学物質目録番号
- 238-712-0
- DTXSID米国EPA化学物質番号
- DTXSID1047075
- DTXCID米国EPA化合物番号
- DTXCID9027075
- IUPAC
- 2,3,5-Trimethylpyrazine
- 分子式
- C7H10N2
- 分子量
- 122.171 g/mol
測定された物性
- 性状
- Liquid · colourless to slightly yellow liquid with a roasted nut, baked potato odour
- 沸点
- 171 °C
- 溶解性
- soluble in water, oils, organic solvents · miscible at room temperature (in ethanol)
- 密度
- 0.960-0.990
- 初留点および沸点範囲
- 171.5 ℃
- 引火点
- 54 ℃
- 蒸気圧
- 0.608 ㎜Hg (25 ℃)
- 溶解度
- 15200 ㎎/ℓ (at 25°C)
- n-オクタノール/水分配係数（Kow）
- 0.95
- 分子量
- 122.19
物質そのものを測定した値です。安全保健公団（KOSHA）の資料はSDS作成・確認の参考用で、原料商品の規格ではありません。
出典: PubChem · 韓国安全保健公団 SDS
製品が実際に使っている用途
米国EPAにこの成分を届け出た製品5件の用途です。化粧品以外の製品も含まれるため、上の数行がこの成分の主な使い道といえます。
- Fragrance3
- Flavouring and nutrient2
出典: 米国EPA CompTox
関連文献
- Sedative effects of roasted green tea aroma on autonomic nervous activity, central nervous activity, and subjective mood state in healthy adults · 2025
- Safety and efficacy of pyrazine derivatives including saturated ones belonging to chemical group 24 when used as flavourings for all animal species · 2017
- Combination treatment of ligustrazine piperazine derivate DLJ14 and adriamycin inhibits progression of resistant breast cancer through inhibition of the EGFR/PI3K/Akt survival pathway and induction of apoptosis. · 2014