Zingerone is a methyl ketone that is 4-phenylbutan-2-one in which the phenyl ring is substituted at positions 3 and 4 by methoxy and hydroxy groups respectively.
Definición
Zingerone is a methyl ketone that is 4-phenylbutan-2-one in which the phenyl ring is substituted at positions 3 and 4 by methoxy and hydroxy groups respectively. The major pungent component in ginger. It has a role as an antioxidant, a flavouring agent, a fragrance, an antiemetic, a radiation protective agent, an anti-inflammatory agent and a plant metabolite. It is a monomethoxybenzene, a member of phenols and a methyl ketone.
Fuente: PubChem
Registro de sustancias de la FDA (EE. UU.) · UNII 4MMW850892 · nombre registrado ZINGERONE · sustancia química única
Fuente: Identificador único de ingredientes de la FDA (UNII)
Zingerone is the organic compound that conforms to the formula
Funciones cosméticas
Más datos: nombres, identificadores, propiedades, ensayos y literatura
Nombres e identificadores
- CAS No.número de registro químico
- 122-48-5
- EC No.número de inventario químico de la UE
- 204-548-3
- DTXSIDidentificador químico de la EPA (EE. UU.)
- DTXSID8047420
- DTXCIDidentificador de compuesto de la EPA (EE. UU.)
- DTXCID6027420
- IUPAC
- 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one
- Fórmula molecular
- C11H14O3
- Peso molecular
- 194.23 g/mol
Para qué lo usan los productos
Usos de los 8 productos declarados ante la EPA de EE. UU. con este ingrediente. Incluye productos que no son cosméticos, así que las primeras filas son sus usos principales.
- Fragrance5
- Flavouring and nutrient3
Fuente: Panel CompTox de la EPA
Literatura relacionada
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Bases de datos vinculadas 13
- Base de datos química DSSTox de la EPA
- Búsqueda bibliográfica Tlooto 2 3 4 5
- ChEBI
- Identificador único de ingredientes de la FDA (UNII)
- Identificadores cruzados UniChem
- Inventario de productos químicos de Australia (AICIS)
- Lista de ingredientes CosIng (UE) 2
- NIST Chemistry WebBook
- Panel CompTox de la EPA 2
- PubChem
- Registro de sustancias de la FDA (GSRS)
- Wikidata
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