Un brunch coreano en Seúl, sin huevos Benedict: ¿adónde ir?

En el foro de Seúl de Tripadvisor, alguien buscaba cafeterías de brunch por Itaewon, pero no de estilo occidental. Todo lo que encontraba en internet eran tortillas, tostadas y huevos Benedict. Quería una comida coreana ligera que fuera bien con un café.

Lo que dijeron las respuestas

• Las dos primeras respuestas solo daban nombres: un sitio de gimbap y un restaurante vegetal.

• Una respuesta de una persona coreana hizo antes una observación justa: la cultura del brunch viene de Occidente, así que "brunch coreano" hay que concretarlo. Tras la explicación, recomendó una cafetería de dulces tradicionales.

• Sus sugerencias: un buñuelo retorcido y elástico de harina de arroz glutinoso, un dónut con judía roja dulce y semillas, y para beber sikhye (bebida dulce de arroz) o misutgaru (batido de cereales). También un corn dog coreano y helado suave de leche.

• Otra persona recordó que en Itaewon hay una casa de tortitas muy conocida, por si al final apetecen.

El hilo se inclinó por "busca cafeterías de dulces y snacks coreanos, no cafeterías de brunch".

Nota de la redacción Si quieres un desayuno tardío con sabor coreano, busca por lo que quieres comer y no por la palabra "brunch": sitios de gimbap, cafeterías de pasteles de arroz o de postres tradicionales suelen abrir a media mañana y combinan bien con café. Muchas separan bebidas y dulces, así que pedir varias piezas para compartir funciona muy bien.

¿Qué pides tú para un desayuno coreano ligero con café?

Hilo original: foro de Seúl en Tripadvisor — brunch coreano por Itaewon

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