하는 일
- 물과 기름을 섞어 유지함
- 계면활성제로 때를 떼어냄
화장품에서 하는 역할
물과 기름을 섞어 유지함SURFACTANT - EMULSIFYING계면활성제로 때를 떼어냄SURFACTANT - CLEANSING
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